今週の「奇跡の美食学」は、天日塩作りの革命児たちの奮闘に迫る！若くして塩作りの世界に飛び込んだ若者や移住者たちの思いとは。「なるほど探検隊」では、中土佐町でところてん作りを調査！ところてんの原材料・天草に起きている問題も学ぶ。
放送日時：７月１３日（土）午後１時～１時３０分 放送局：テレビ高知（６ｃｈ）
