2024年7月15日
7月20日（土）の放送内容 高知さんさんテレビで午後4時30分～
四万十川で育まれた天然ウナギならではの味わいとは！
今週の「奇跡の美食学」は、四万十川で育まれた天然ウナギを紹介。川漁師が行う昔ながらのはえなわ漁に密着。天然ウナギならではの味わいとは。
料理研究家・服部幸應が酒蔵を巡る「蔵で逢いましょう」。今回は、四万十市・中村にある藤娘酒造を訪問。四万十川の伏流水と地元の酒米を使って仕込まれた、淡麗でキレのある土佐酒を、服部先生が堪能！
放送概要
放送日時：７月２０日（土）午後４時３０分～５時
放送局：高知さんさんテレビ（８ｃｈ）
