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2024年9月9日
9月14日(土)の放送内容 テレビ高知で午後4時54分~
地元素材にこだわったワイナリーを服部先生が訪問!
今週の「奇跡の美食学」は、「服部幸應の蔵で逢いましょう」の特別編。高知でブドウの栽培から醸造まですべてを手掛けている井上ワイナリーを服部先生が訪問。日本ワインコンクールで銀賞を受賞するなど注目のワイナリー。高品質のブドウを、雨が多く不向きと言われる高知で栽培する秘密とは。「GOGOKOCHI!」は、高知の最南端を巡る一人旅の後編。大月町で全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞を受賞する絶品の養殖マグロを堪能。
放送概要
放送日時:9月14日(土)午後4時54分~5時24分
放送局:テレビ高知(6ch)