奇跡の美食学

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2023年11月27日
12月2日(土)の放送内容

幻とも称される「土佐あかうし」。その人気の理由に迫る!

ここ数年、東京の一流レストランでは、赤身肉の人気が高まっている。その一翼を担っているのが、「幻」とも称される、土佐あかうし。「奇跡の美食学」では、絶大な人気を誇る理由と、土佐あかうしを生かした料理を紹介する。「GO!GO!KOCHI!!」では、肉好きフランス人の二人が、高知県の最北端に位置する大川村の一大イベント、「謝肉祭」に潜入!祭りでは地元ならではの肉を食べまくる!さらに二人が参加した面白競技とは?

放送概要

放送日時:12月2日(土)午後4時30分~5時
放送局:高知放送(4ch)