「奇跡の美食学」コーナーは、幻の土佐あかうしの後編。絶大な人気を誇る幻の土佐あかうしを目利きする職人の秘密に迫る。高知の酒蔵を料理研究家の服部幸應が巡る「蔵で逢いましょう」コーナーは、松尾酒造へ。海洋深層水で作る土佐酒の秘密に迫る。１５０年の歴史が生んだ秘密とは。
放送日時：１２月９日（土）午後４時５４分～５時２４ 放送局：テレビ高知（６ｃｈ）
