2024年4月8日
4月13日（土）の放送内容 高知放送で午後4時30分～
これを見れば土佐寿司のすべてが分かる！
今週の「奇跡の美食学」は、高知県内各地に伝わる土佐寿司の全貌に迫る。これを見れば、土佐寿司のすべてが分かる番組オリジナルの「図鑑」を発表！料理研究家・服部幸應が酒蔵を巡る「蔵で逢いましょう」は、１００年以上の伝統を打ち破る仙頭酒造場の挑戦に密着。そして果物のような香りの日本酒にあうマリアージュとは！
放送概要
放送日時：４月１３日（土）午後４時３０分～５時
放送局：高知放送（４ｃｈ）
